Ваш сайт или другой проект приносит деньги только тогда, когда он работает.
Нельзя просто выложить код на серверы, залить схему в базу данных и делегировать домен.

Будем говорить о планировании отказоустойчивости и мониторинге проектов:
- оцениваем риски отказа различных компонентов;
- какие-то из вероятных проблем просто мониторим и планируем действия при сбоях;
- проблемы, которых можно избежать легко и дешево, закрываем сразу.

Расскажу на примерах о том, что всё всегда ломается, но с этим можно жить.